Ketvirtadienis – žuvies diena. Tad šiai dienai siūlomas lašišos patiekalas t.y. kepta lašiša baltame padaže. Šiam patiekalui paruošti reikės:

1. apie 700 g lašišos;
2. sviesto;
3. druskos;
4. grietinėlės;
5. 1 valgomą šaukštą miltų.

Kepta lašiša baltame padaže – Žanetos virtuvė

Lašišą supjaustyti 3 – 5 centimetrų pločio griežinėliais. Griežinėlius apibarstyti druska. Į įkaitusią keptuvę dėti kelis gabalėlius sviesto, jiems ištirpus, sudėti lašišą. Kepti iš abiejų pusių po 3 – 5 minutes. Apkepta lašiša lieka toje pačioje keptuvėje, jei sviestas visas susigėrė į lašišą, jo įdėti  dar kelis gabaliukus. Ant keptos lašišos ir ištirpusio sviesto dėti  1 valgomą šaukštą miltų ir viską gerai išmaišyti. Lašiša turi apsivelti miltais, o sviestas susigerti, galiausiai pilama grietinėlė. Grietinėlės pilti tiek kiek norisi padažo.

Kepta lašiša baltame padaže patiekta su ryžiais ir marinuotais agurkais. Ryžius išvirti pagal instrukciją ir karštus patiekti prie lašišos.