Paruošimas per 20 min.

Ingredientai

Jums reikės šių ingredientų:

1. Cukinija – 2 vnt. nedidelio dydžio;
2. Kiaušiniai – 2 vnt.;
3. Miltai – 3 sriubiniai šaukštai;
4. Kepimo milteliai – 1 žiubsnelis;
5. Druska – pagal skonį;
6. Citrina – 1 vnt. nedidelė;
7. Pipirai – mažas žiubsnelis;
8. Aliejus;
9. Grietinė.

Blynų su cukinija gaminimas

1. Jūsų turimas cukinijas nuplaukite ir sutarkuokite per stambią tarką. Į tarkuotą mišinį sudėkite druską, pipirus ir leiskite mišiniui šiek tiek pastovėti, kol susigers prieskoniai. Mišinyje susikaups šiek tiek skysčio, kurį reikia nupilti ar nusunkti. Paimkite likusius ingredientus ir sudėkite: druską, įmaišykite kiaušinį, supilkite miltus su kepimo milteliais. Viską dar kartą išmaišykite.
2. Įkaitinkite keptuvę, ją ištepkite aliejumi. Dedame ir formuojame įprastu blynus. Cukinijų blynus kepame tol kol šie apskrunda. Apvearskime blynus ir pakepkime kol apskrunda abi pusės.
3. Dabar jau Jūsų šeima gali skanauti blynus su cukinija. Blynus patiekite su grietine, galima pridėti spanguolių uoginės. Skonio duoda ir citrinos griežinėliai 🙂 Skanaus! 🙂