Užkepti kiaulienos faršo kepsniai puikiai tinka pietums prie Jūsų šeimos stalo.

Jiems pagaminti reikia:

1. 700 g kiaulienos faršo (50 proc. kiauliena, 50 proc. jautiena);
2. 1 vnt. kaušinio;
3. 1 vnt. vidutinio dydžio bulvės;
4. 0,5 stiklinės manų;
5. Žiupsnelio druskos, pipirų ir citrinpipirių.

Į faršą įmušti kiaušinį, įtarkuoti bulvę, supilti manų kruopas, sudėti prieskonius ir viską gerai išminkyti. Iš gautos masės formuoti kepsnius ir dėti į skardą. Pradėti kepti  180 laipsnių temperatūroje. Kol kiaulienos faršo kepsniai  kepa ruošiama užkepimo masė.

Užkepimui reikia:

1. 1 vnt. kietai virto kiaušinio;
2. 1 vnt. marinuota agurko;
3. apie 150 – 200 gramų fermentinio sūrio;
4. 1 valgomo šaukšto majonezo.

Kiaušinį ir agurką smulkiai supjaustyti kubeliais. Sūrį sutarkuoti smulkia tarka. Dėti šaukštą majonezo ir viską gerai išmaišyti. Gautą masę tepti ant jau šiek tiek apkepusių kepsnelių ir dar kepti apie 30 – 40 minučių.